天气越来越冷了,除了多喝水之外,还要多吃些有营养的食物,特别是在上学的孩子们,面对冬天的寒冷和学习的压力,所以一定要吃的好。推荐这款给妈妈们,做给宝宝吃了营养又健康。

蘑菇肉丸子

食材:

鸡蛋、蘑菇、葱末、猪肉馅、香油、香菜、淀粉、姜末、盐、胡椒粉

做法:

猪肉馅剁成泥,打入鸡蛋放盐、胡椒粉,葱姜末搅匀,接着再放一勺淀粉搅匀。蘑菇洗净切丝,锅中烧开水放入蘑菇丝,煮软捞出然后挤丸子,在用放到锅里,丸子挤完,大火烧开,丸子飘起来,放盐、胡椒粉搅匀出锅。最后放入香菜、滴上几滴香油即可。

蘑菇食疗作用:

蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;

有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;

主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。