“希望我们有机会向海外推广云南高端咖啡豆!”在与参加首届中国国际进口博览会的云南省交易团交流时,星巴克(中国)公司大中华区副总裁崔复秋这样说。

从普洱烟雨朦胧的咖啡园,到地处昆明闹市的星巴克臻选咖啡门店,星巴克在云南真正完成了从咖啡豆到咖啡杯的全过程。目前,星巴克已经在云南开展了咖啡种植、加工等方面的合作,在全省开办了28家门店,成为深受咖农信任、深受消费者喜爱的品牌。

对于未来与云南的合作,崔复秋有更多的期待。他说,星巴克进入中国20年来,已在全国开设了3500家门店,目前企业进入了高速发展期,2019年计划净增600家门店。

云南作为中国最大的咖啡产地,越来越多的星巴克咖啡门店为云南带来了更大的合作机遇。星巴克已经在普洱建立了种植者支持中心,致力于帮助咖农提高咖啡产量、稳定咖啡质量。而“凤舞祥云”综合咖啡豆,则把高品质的云南咖啡豆带给了更多的咖啡爱好者。“未来,希望和云南合作,利用星巴克的经验和渠道,向世界推广更多更好品质的高端、单品咖啡豆。” 崔复秋说,此外,云南还有深厚的茶文化,星巴克同样拥有茶类饮料产品,这一领域同样具有很大的合作潜力。

“在回馈社区方面,星巴克的目标也是和云南一致的。”崔复秋说,目前,星巴克已经在云南保山两个村庄开展试点,为当地提供咖啡种植和教育方面的支持,希望为当地提供力所能及的帮助。（云南日报 记者张若谷 韩成圆）