▲专家操作展示豪猪烹饪方法。 

日前,由州外事侨务办公室主办的迪庆州2018年归侨侨眷职业技能培训在香格里拉市金江镇吾竹村沃夫豪猪养殖场开班。活动旨在加大对归侨侨眷的就业帮扶力度,切实为归侨侨眷及困难群众提供技术指导,带动相关人员就业创业,激发贫困地区经济活力。

此次培训从北京邀请了相关专家,为全州归侨侨眷进行营养、健康、餐饮、食品安全、豪猪系列产品推广及深加工培训,理论与实践相结合,由导师进行“面对面”指导。开班仪式上,北京烹饪协会副秘书长王云操作展示了豪猪烹饪方法,学员们认真学习,主动请教相关菜肴烹饪技巧。现场还讲解豪猪养殖技术、普法工作和宪法知识。  

香格里拉沃夫农林开发有限责任公司创始人、董事长何永群说:“这次培训活动,我们召集了迪庆州所有的豪猪养殖的金融扶贫户,以及周围想发展豪猪养殖的农户参加学习,希望香格里拉优质的豪猪产品能够搭上东部企业的快车,走出香格里拉,走向北上广深,让大家实现脱贫致富。”

来自五境乡的归侨次里养殖了50多头豪猪。他说:“这次来就是要学习豪猪养殖技术和豪猪产品深加工。我们真的很需要这样的培训,五境养殖豪猪的不止我一个,但我是争着来的。”  

培训为期两天,三县(市)统战部相关工作人员参加。（香格里拉网 实习记者洛桑央宗）