昆明信息港讯 实习记者刘璐璐 一米菜园、绿壳鸡蛋、豪猪养殖、有机认证的苦荞、油鸡枞……第十四届中国昆明国际农业博览会4号展馆内,昆明市高级新型职业农民分会展区的展品引市民注目。

据昆明市高级新型职业农民分会秘书长马雨菡介绍,昆明市高级新型职业农民分会属于昆明市农学会分会之一,接受云南省农业广播电视学校昆明分校指导开展相关工作,致力于为职业农民搭建与党和政府联系的纽带。

为更好地服务职业农民,分会吸纳各方资源,创新服务机制,构建农业新型专家智库、农业创新创业工作站、农业技术培训基地、创业创新信息化服务四个工作平台,为高级职业农民团队打造崭新的工作空间、网络空间、交流空间和资源共享空间,满足职业农民低成本、便利化、全要素的工作需求,并在此基础上提供“基础服务+培训指导+专业咨询+跟踪服务”的一站式专业服务,是“社会化+专业化+市场化+网络化”的特色农业创新创业服务平台。

这个展区内,参加本次农博会展出的公司一共9家,均参加过新型职业农民培训,展出的商品是各县区相对优势的特色农产品。

力志原生态五黑鸡养殖专业合作社的展位前摆放着很多鸡蛋,大部分是绿壳鸡蛋。据工作人员介绍,这些鸡蛋是五黑鸡绿壳蛋,其营养价值很丰富。富含脑磷脂、卵磷脂、维生素A、B、C、E、不饱和脂肪酸以及锌、硒、钙、碘及各种优质蛋白质和氨基酸,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的食品。

展位上的五黑鸡鸡蛋

谈到鸡蛋壳的颜色,工作人员说:“我们基地的鸡蛋,95%是绿壳鸡蛋,5%是白壳鸡蛋,但是两种鸡蛋的营养价值是一样的。合作社的散养基地总占地面积5000亩,五黑鸡放养在基地里,待母鸡下蛋后,工作人员从地里捡出来再出售给顾客。”

据悉,五黑鸡鸡蛋售价为一枚鸡蛋2.3元,五黑鸡母鸡一公斤98元,公鸡一公斤88元。如果顾客有特殊要求,也可出售童子鸡和未下蛋的母鸡。

石林搏成农庄在本届农博会的展品是“娄孃孃油鸡枞”,农庄相关负责人表示,展品采用的原材料是农庄经过十多年摸索、人工种植的鸡枞。从口味上说,人工种植的鸡枞百分之九十九近似野生鸡枞,唯一的不同点在于含糖量。由于此种糖属于氨基酸多糖,更具有营养价值。人工种植鸡枞的主要目的是把云南山珍平民化、大众化,让更多人吃到价格比较便宜的美味山珍。

“娄孃孃油鸡枞”

据相关负责人介绍,石林搏成农庄是野生菌人工驯化种植制作推广与深加工一体的绿色种植基地,生产的“娄孃孃”牌油鸡枞已获得当地群众的认可。公司制作油鸡枞时,采用小锅炸、长火炸等制作方式,更能体现鸡枞的美味。本届农博会上,“娄孃孃油鸡枞”小瓶装售价38元,大瓶装98元,支持全国包邮。