“夏吃龙虾秋吃蟹”,进入5月,逐渐上升的气温点燃了“满城尽带红金甲”的龙虾季。近日,笔者走访路桥区餐馆及市场了解到,目前上市的小龙虾价格偏高,还不够肥美,“成熟版”的要等到5月底。

价格虽高  销量依旧“火”

“2018年的第一场小龙虾!”“终于到龙虾季,好吃到哭!”……最近,不少市民的微信朋友圈时常能看到吃小龙虾的照片,让人直流口水。

在路桥石浜公园附近一烧烤店内,小龙虾的招牌早早挂了出来。该店老板告诉记者,虽刚到初夏,但每到夜宵时间,来吃小龙虾的市民络绎不绝。“现在我们每天能卖30公斤小龙虾,等到6月过后,一天估计能卖60公斤左右。”

小龙虾虽火,但记者了解到,目前店内售卖的小龙虾价格同比往年涨了不少,小份龙虾价格在50元/斤至60元/斤不等,大份龙虾直奔100元/斤。

不过,高价阻挡不了“虾粉”的热情。不少市民自己购买小龙虾,下厨开灶。

零售价较  去年同期高出一倍多

笔者在各菜市场看到,不少水产摊的老板都把小龙虾摆在显眼位置,不时有消费者前来询价、购买。店主熟练地抓虾过秤,并向其他顾客介绍小龙虾的价钱。“七八钱一只的小龙虾要50元/斤,五六钱一只的30元/斤,三四钱一只的要25元/斤。”摊主说道。

“小龙虾的生长主要受温度和降雨的影响,今年受到强降雨天气导致龙虾市场出现供不应求,龙虾批发价较往年同期涨10余元/斤,江苏产地的龙虾价格上涨近3成。”一龙虾摊的摊主王女士告诉笔者。

常年从事小龙虾批发生意的张先生表示:“当下新虾还小,捕捞的话有一定损耗,所以养殖户们都不太愿意去打捞,再加上今年的气候让小龙虾的产量比去年少了很多,所以出现价格高的现象。过几天气温上升,小龙虾的产量也会上涨,到时候供货多,价格自然会下降。”(通讯员蔡嘉豪)