五位茶艺师沏泡普洱春茶 引八方茶客品茶论道
2018-04-19 21:44:02      来源:昆明信息港

五位茶艺师沏泡普洱春茶 引八方茶客品茶论道

活动现场。记者谭石艳/摄

    昆明信息港讯 记者谭石艳 4月19日下午,第十届全民饮茶日活动暨2018第二届昆明春茶粥茶汤作品欣赏会在昆举行。现场5位高级茶道艺术家倾情演绎三款普洱春茶极致茶汤,全面地诠释云南春茶魅力。来自五湖四海的茶商、茶友及茶客相聚一堂,品滇茶说韵味。

五位茶艺师沏泡普洱春茶 引八方茶客品茶论道

    茶艺师正准备泡茶。记者谭石艳/摄

    活动现场茶香阵阵,随着5位高级茶道艺术家熟稔冲茶、倒茶、奉茶……八方宾客先后品尝了邦马大雪山普洱茶“将军府”、海南三亚育才生态区的普洱茶、勐海普洱茶“勐海味”三道茶。随后,茶界大咖现场分享了对三道茶的见解与感受,现场气氛热烈。

    云南茶界泰斗张顺高分享称:“邦马大雪山普洱茶‘将军府’茶汤浓度高,入口苦重涩轻,苦涩化的快,层次感丰富,茶气强烈而含蓄却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,香味持久。”

五位茶艺师沏泡普洱春茶 引八方茶客品茶论道

    茶艺师正在倒茶。记者谭石艳/摄

    邦马大雪山普洱茶“将军府”采用头春新芽叶经多重工序制成,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。

    而在一旁品着刚泡出来的勐海普洱茶“勐海味”的市民胡建玲女士坦言:“这茶和我平时喝到的确实不一样,嫩香持久,滋味鲜醇,回味甘甜,是一味好茶。”

五位茶艺师沏泡普洱春茶 引八方茶客品茶论道

    汤色透亮的普洱茶。记者谭石艳/摄

    据介绍,勐海普洱茶生长于终年湿润、云雾弥漫、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。勐海普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优,与六大茶类只有两年的保质期不同,勐海普洱茶有越陈越香的特点,尤其是,陈年老勐海普洱茶可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

    “今天所喝的三道茶中,我个人更喜欢海南三亚育才生态区的普洱茶,汤色金黄,茶汤入口爽滑鲜活有张力。”喜欢茶道的市民周先生由衷地表示,他此前也研习多茶道,但今天看着各位茶艺师心平气和地冲泡出杯杯汤色透亮的茶,收获颇丰。

    值得注意的是,海南三亚育才生态区森林覆盖率达69%,人烟稀少,远离市区的喧嚣和污染,全年气温多数在25-35℃之间,全年湿度在72%左右,尤其负氧离子浓度全年平均约在每立方厘米七八千,为存储普洱茶创造了绝佳的环境。

    此外,本届昆明春茶周期间,组委会还将邀请著名茶叶专家、学者对滇茶知名度和竞争力等相关内容进行研讨剖析,积极引导和扶持滇茶企业优化产品结构并与国际省区需求量接轨,在国内外市场掀起一股新的“普洱茶旋风”。

编辑: 徐婷 责任编辑: 徐婷