我们都知道，经常吃太烫的食物会增加患食道癌的风险，其实，吃饭太快也会增加患食道癌的风险。吃太快使食物不能充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜容易损伤食道黏膜上皮，引发急性炎症。虽然黏膜上皮有增生和修复功能，但长期反复刺激就会导致黏膜慢性损伤，增加癌变风险。（魏成 ）
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2017-12-26 10:56:58 来源：大河健康报
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我们都知道，经常吃太烫的食物会增加患食道癌的风险，其实，吃饭太快也会增加患食道癌的风险。吃太快使食物不能充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜容易损伤食道黏膜上皮，引发急性炎症。虽然黏膜上皮有增生和修复功能，但长期反复刺激就会导致黏膜慢性损伤，增加癌变风险。（魏成 ）
编辑： 孙红亮 责任编辑： 徐婷
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