打包带走之后，想必食物一般都会放进冰箱保鲜，可冰箱储存保鲜并非万能，不同食物的储存期限和储存方法都有差异，一旦储存不当或者忘掉及时食用，就有可能过期腐败，到时不得已倒掉，岂不是一样的浪费？

    自“光盘行动”发起以来，取得了不错的社会效果。但采访中有不少人反映家中浪费其实也挺严重，尤其随着冰箱体积的增大，剩饭剩菜总是面临“当时不倒隔天倒”的命运。不少家庭喜欢囤货，却无意中忽视了食品过期腐败的问题。此外，专家指出，为了“光盘”而将盘中物都打扫进肚也并非明智之举，从营养角度来说，不仅是浪费更是有害。（8月29日《北京晨报》）

    “光盘行动”肇始于2013年，旨在反对“舌尖上的浪费”。彼时，一些数据广泛传播。例如，一项调查结果显示，我国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨，800万吨食物蛋白相当于2.6亿人一年的所需，300万吨脂肪相当于1.3亿人一年所需。

    在以往的宣传中，“光盘行动”主要强调厉行节约，反对铺张浪费。于是在大多数人眼里，“光盘行动”大抵就是吃多少点多少，尽量做到“光盘”，实在吃不完的打包带走，绝不浪费食物。此番理念固然善意满满，但其除了进一步强化人们的勤俭节约观念，只是浅显的知道盘子里的食物要吃完，并没有让人形成更加健康、科学的饮食习惯。

    以打包带走来说，问题到此并没结束。打包带走之后，想必食物一般都会放进冰箱保鲜，可冰箱储存保鲜并非万能，不同食物的储存期限和储存方法都有差异，一旦储存不当或者忘掉及时食用，就有可能过期腐败，到时不得已倒掉，岂不是一样的浪费？再说“光盘”，依据有关专家的说法，“仅仅吃光盘子里的食物就叫做不浪费吗？食物进入人体之后，如果超过了人体的利用能力，不仅会变成脂肪，还会引发疾病、缩短寿命，不仅让人们增加痛苦，也是一种‘隐性’的浪费”。

    由此可见，几年下来，在“光盘行动”已经成为社会共识的情形下，有必要提倡一种更加细化、更加科学的“光盘行动”。尽管餐饮浪费现象并没有完全杜绝，依旧有成千上万的人口处于贫困线以下，但也要看到，对于老一辈人而言，由于其记忆中有过深深的饥饿体验，所以“光盘行动”本就是他们日常生活中的常态；对于年轻人来说，亦不乏肥胖病等“幸福的烦恼”。也就是说，在号召人们“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”之余，引导人们养成一个良好的饮食消费习惯亦是至关重要。

    总之，对于每个人而言，当然得牢牢记住“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，并应该身体力行，在生活中从“我”做起。与此同时，也应该知道“诸如甘薯、香蕉、芒果等果蔬并不适合冰箱储藏”“冰箱里存放食物应生熟分开”等生活小常识，最好从自家采购、配菜、做饭时就开始注意“光盘”，科学健康的杜绝浪费。（刘孙恒）