昆明信息港·昆明日报 记者徐婕 2017年春季学期开学之际，为了切实加强集体配餐学校餐饮食品安全监管力度，提高学校餐饮食品安全管理水平，近日，盘龙区市场监管局东华市场监管所对辖区内的1家集体配餐单位昆明润禾餐饮有限公司进行食品安全专项检查。

　　重点检查该集体配餐单位是否严格落实食品安全管理制度，食品原辅料的购进是否严格索证索票、是否建立健全台账资料；严格要求厨房卫生，食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等；重点检查是否制订食品安全事故应急预案以及是否进行日常自检；检查工作人员是否持有有效健康证明，是否参加食品安全常识培训等；检查该集体配餐单位是否严格执行每月送检食品样品检验制度。

　　对检查过程中发现的问题，执法人员当场提出整改意见并现场开具《监督意见书》，要求该配餐单位严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，加强自我监控，科学营养配餐，确保广大师生的饮食安全。