昆明信息港讯 记者陈秋月 近日，“宁蒗2700高原苹果” 天猫首发仪式在丽江举行。恒冠泰达农业发展有限公司分别与天猫生鲜、宁蒗县签订了战略合作协议，共同打造“宁蒗2700高原苹果”品牌。签订仪式后，褚氏新选天猫旗舰店开始同步预售“丽江宁蒗2700苹果”。

    因经历高原太阳和雹灾，宁蒗2700苹果的表皮看上去极其普通，但是口感清脆，甜而不腻，含糖量14度以上，果香味浓，早晚温差大，2700米海拔的地势造就了冰糖心。不打腊，不套袋，生长在半野生坡地里，采用农家有机肥，自然成熟。你吃到的不仅仅是一个苹果，同时也是一村人一辈子的梦想。

    头道沟村人的苹果梦：彝族老人种了32年苹果

    每天早上8点，金谷尾坡都准时来到自家17亩的苹果地里，对500棵果树进行日常管理，剪枝、施肥、割草，一直到晚上6点，才结束一天的活计回家做饭。每天10个小时，一年365天，32年来，他全年无休，也不敢休息。因为这500棵苹果树，就是他们家的全部经济收入来源。和他一样，村里的168户果农，都以种苹果为生，却都面临着同样的难题， “缺水！对我们来说，灌溉是个大问题啊。”

    在中国现代农业高速发展的今天，头道沟村的苹果种植，却依然停留在“靠天吃饭”的阶段。 现代农业种植离不开农药和化肥，宁蒗彝族自治县作为国家级贫困县，一直以来都是扶贫开发的工作重点。虽然村民们买不起农药和化肥，尚可用原始的山积肥来为果树施肥，但是没有完善的灌溉系统，意味着他们只能靠雨水进行灌溉，苹果的收成极易受到影响。

    “从我们这里开车到丽江需要6个小时，到省城昆明要14个小时，想要走出去，太难了！”村民折以木仁家种了20年的苹果，夫妻二人尽心尽力打理着家里的680棵树，一颗心全扑在果园里。尽管他们对自己苹果的品质很有自信，但销路是他们心中的一块大石头，“往年每到苹果成熟的季节，我们都是又喜又忧，每年都要去外面找愿意收购的果商，价格被压的很低，几乎没有利润。”

    30多年来，封闭的自然环境，崎岖、蜿蜒、陡峭的公路，基础设施滞后，起步晚发展慢等条件制约着这里的苹果“走出去”，然而头道沟村人却始终坚守着心中的苹果梦，他们相信，总有一天，这个梦会成真。

    阿鲁天富的乡愁：大学毕业后回报家乡

    今年6月，恒冠泰达农业发展有限公司进驻了这里的3560亩果园，与168户彝族果农以先期垫付生产资料、免费进行技术培训、科学规范管理的“造血”式“公司+农户”模式，开始了尝试性的探索。

    “种了30多年的苹果，宁蒗苹果的名声在外并不响亮。”作为基地负责人的阿鲁天富，是一个地地道道的宁蒗人，他深刻了解家乡的困难， “果农们的种植管理技术相对落后，又对商品的认知度不高，最终导致苹果卖不了好价钱。”大学期间从事农业相关兼职的他，从红河学院毕业后进入恒冠泰达工作，之后作为公司宁蒗基地的负责人，他回到了家乡，渴望能为父老乡亲带来新的变化。

    公司以老果园的果树为试验对象，将先进的苹果修剪技术、科学精细化的管理带到了这个偏远高寒的山村，辅导果农如何科学种植苹果，对他们进行种植管理技术的培训。“从一开始到现在，村民对我们的态度转变很大，现在非常信任公司。”阿鲁天富介绍，目前公司有固定的员工住在村里，果农们有什么问题都可以及时沟通。

    未来的憧憬:海拔2700处的小山村将会被大大改变

    9月20日，云南恒冠泰达农业发展有限公司分别与阿里巴巴天猫生鲜及宁蒗彝族自治县政府签订协议，共同打造海拔超过2700米的“宁蒗2700高原苹果”。 对于这个项目，恒冠泰达董事长褚一斌有着自己的理解，“短期内我们可以吃亏，但老百姓不能吃亏，前期我们可以不赚钱，我们赚的是未来的钱。”

    10月18日，今年的苹果正式开始采摘。果农们采摘后到交果区交果，公司的选果人员进行选果、称果，经过质检后把苹果装箱，第一轮收果结束后，阿鲁天富对今年的果子很惊喜，“苹果的外观虽然不好看，但品质不错。”

    今年，村民们终于不用再忧心丰收后去哪里找水果商，也不用担心价格被压了。收果结束后，金谷尾坡家的苹果产量约有20吨，折以木仁家约有25吨，粗略算了一下，恒冠泰达保底溢价收购的方式，能让今年他们的纯收入比去年多出3万元左右。

    明年，更大的改变，还在等待着这个海拔2700处的小山村。