速读：目前，富民县以酒店、山庄、旅行社、旅游景区和旅游农家乐为重点，开展“文明餐桌”行动。今后，你在富民县酒店、山庄、农家乐等地方用餐，过多点餐将受到服务员的劝阻。

    “先生你好，你点的四菜一汤，已经够你们3人享用，再点餐的话会造成浪费。”随着富民县“文明餐桌”行动的推广，今后你在富民县酒店、山庄、农家乐等地方用餐，服务员将会劝阻过多点餐。

    以创建省级文明县城和建设节约型社会为根本，以提高旅游企业及其从业人员服务水平和文明素质为目标，以酒店、山庄旅行社、旅游景区和旅游农家乐为重点，富民在全县开展“文明餐桌”行动，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪、倡导节约用餐行为，营造“理性消费、文明用餐”的良好社会风气。近日，富民县文体广电旅游局举行了全县旅游行业文明餐桌行动培训会，会上50余家餐饮单位纷纷表示要积极参与到“文明餐桌”行动中来

    目前，富民县有530余家餐饮单位，其中有88家旅游餐饮单位，小柱饭店就是之一。 以游客的身份踏入富民县小柱饭店，准备点餐时，便有服务员站在你身边，询问你就餐人员的数量，并向你展示菜品的分量如何搭配菜色。随后，服务员会主动提醒已经菜品已够，应避免造成浪费。如果出现菜品不够吃的现象，服务将主动提醒是否需要加菜。经过前期培训，小柱饭店服务员已经基本掌握了“文明餐桌”的知识和礼，饭店的负责人说：“目前饭店正自己出资印刷‘文明餐桌’宣传画。待印刷完成后，饭店会在点菜处和每张桌子上放置海报、卡片等，提醒顾客文明用餐。”

    除劝阻过度点餐外，“文明餐桌”行动中，酒店、旅游农家乐等餐饮单位在提供文明就餐环境的同时，还将营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。在顾客用完餐后，服务员将向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒。此外，餐饮单位将坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其他原辅材料，不用一次性餐具，减少餐余垃圾的产生等。

    随着“文明餐桌”活动的推广，富民将在全县推行1至3家旅游文明餐饮企业，树立典型标杆，向全县推广。富民县文体广电旅游局副局长李兴平说，“文明餐桌”行动在一定程度上会影响到餐饮单位的收入，但通过活动的开展，文体广电旅游局希望带动辖区餐饮单位的有序竞争，并通过竞争让餐饮单位推广各自招牌菜、主打菜，为富民县旅游就餐环境增光添色。（昆明日报 记者蔡晓磊 肖晴）