昆明信息港讯 记者 黄凯 今天下午，云南省政府就2009年全省食品安全情况召开了新闻通报会。记者在会上获悉，今年云南全省食品安全状况明显改善，未发生重大食品安全事故。元旦、春节前云南省卫生、农业、质监、工商、食药监部门将组织开展专项监督检查工作，确保人民群众节日饮食安全。

    云南省卫生厅党组成员、省食品药品监督管理局局长、省食品安全委员会副主任孙学明介绍，今年云南省组织开展了8大类9个重点食品品种的调查与评价工作，合格率达89.7%。省级监测蔬菜样品合格率99%，监测生鲜乳样品未发现三聚氰胺，监测畜产品样品兽药合格率99%，监测猪肉样品未发现“瘦肉精”。此外，全省累计认定无公害农产品产地2671.75亩，“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志农产品)产品数量达到1486个。

    据介绍，今年云南全省食品加工环节主渠道基本实现有证生产经销，获食品生产许可证企业已达4812个。在对4920家各类食品生产加工企业中抽查6145个批次产品，产品实物质量抽查批次合格率为79.25%，较2008年同期的71.48%提高8个百分点。膨化油炸食品、白酒、酱腌菜、蜜饯 风味面制小食品等六类食品的抽样检验，大多数抽检合格率都较往年有所提高。“截止11月10日，对全省餐饮经营单位重点监督检查75177户，检查中发现有问题的单位9802户，占所查单位数的13.04%。”孙学明表示，目前云南省持证经营餐饮单位约9万多户，其中实施量化分级管理单位达到6.9万户。今年以来，省各级政府层层制定食品安全工作目标责任书，切实履行食品安全责任，加强监管，全省食品安全状况明显改善，全年未发生重大食品安全事故。

    2009年云南省开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动，检查重点食品品种，如肉制品、乳制品、饮料、酱菜、食用油等6628种。查扣并销毁非食用物质和食品添加剂700余公斤，滥用食品添加剂食品1993.3公斤。在食品安全整顿方面，自今年6月起开展为期2年的食品安全整顿工作，对农产品质量、食品生产企业和进出口食品、食品流通环节、餐饮消费环节以及畜禽屠宰进行了整治，取得了显著成效。此外，云南省卫生部门还严格食品准入管理，目前基本形成了城市的商场、超市无QS标识的食品不上架的良好氛围。据介绍，云南省有关部门针对四季豆、野生菌、误食化学性物质提前发布了预警公告，向社会宣传科学烹饪四季豆、识别野生菌、及时救治中毒者等食品安全知识，做好食品安全事故应急处理工作。

    孙学明指出，目前云南省食品安全状况还存在食品生产加工基础薄弱、餐饮业点多面广监管难度大等问题，下一步省相关部门将继续宣传好《食品安全法》和《农产品质量安全法》，加强农产品生产环节的质量安全监管工作，并以小餐饮为重点进行专项整治，使全省小型餐饮业达到“布局基本合理，设施基本齐全，制度基本完善，卫生基本达标”。孙学明表示，临近岁末，卫生、农业、质监、工商、食药监部门将组织开展专项监督检查工作，确保人民群众元旦、春节饮食安全。