6月4日，恒隆广场内，一场关于“慢”与“快”的优雅碰撞在此上演。华润雪花啤酒（中国）有限公司云南销售分公司与酒水即时零售平台“酒小二”携手，共同揭开了联名新品雪花全麦匠心精酿的神秘面纱。这不仅是是两大品牌首度跨界合作，更是传统酿造工艺与即时零售网络的一次深度握手，形成“匠心慢酿、送货即达”的新式消费模式，旨在为昆明乃至更广泛的消费者，重新定义“喝一杯好啤酒”的体验。

本次新品发布汇聚行业嘉宾、专业品酒师、主流媒体等一众嘉宾，共同见证两大品牌跨界战略合作的高光时刻。

匠心慢酿，回归纯粹本味

“用料实在，是这款联名啤酒的主打特色。我们的目的就是要打造成一款大家日常想喝、马上能喝到的好啤酒。”华润雪花啤酒云南营销中心总经理彭聪介绍，这款全麦匠心精酿啤酒延续品牌百年酿造底蕴，摒弃了常见的辅料添加，遵循德式经典拉格酿造法，配料表干净纯粹，仅以水、麦芽、啤酒花、酵母四种天然原料酿造，无任何多余人工添加。通过耗时更久的低温慢酿工艺，酵母得以在低温下缓慢、充分地工作，最大程度地萃取出麦芽的原始香气与纯净风味。彭聪强调，这不仅仅是一款啤酒，更是华润雪花的酿造底蕴在“精酿”领域的诚意表达，是对“好啤酒”纯粹定义的回归。

酒体金黄透亮，自带自然云雾质感，泡沫洁白细腻、挂杯持久；风味层次丰富立体，初闻是浓郁的麦芽焦香，中段裹挟清新花果香气，尾调留存纯粹谷物本味；入口口感细腻顺滑，气泡杀口清爽，麦芽醇香柔和不苦涩，收口干净利落、余韵悠长，完美诠释了精酿啤酒的纯粹鲜活，是适配日常饮用的高品质啤酒。

即刻到场，破解“鲜”饮密码

好酒酿成，如何第一时间抵达消费者手中？“好酒的诚意，不该停留在工厂和仓库，必须新鲜直达消费者舌尖。”酒小二采销中心总监覃浩森介绍，酒小二自成立以来，便专注于“让好酒不再等待”这一件事。在昆明主城各核心区域，其深耕多年的即时零售网络与前置仓布局，构成了高效的物流网格，构建了从仓储、拣货到配送的全链路2-6℃冷链锁鲜系统。消费者在酒小二平台下单后，平均仅需15分钟，就能收到一瓶仍处于最佳适饮温度的鲜活精酿。这彻底打破了传统精酿啤酒因配送滞后导致风味流失的行业痛点，真正实现了“匠心慢酿”与“极速即达”的无缝衔接。

双方代表共同开启创意揭幕仪式，在全场瞩目下，宣告雪花全麦匠心精酿&酒小二联名新品正式上市。

沉浸品鉴，共赴味蕾盛宴

为让嘉宾直观感受新品的魅力，发布会现场特设专业品鉴体验环节。特邀拥有WSET三级、ISG中级双认证的资深品酒师李洋（Kyle Li）现场导览，从酒液色泽、丰富泡沫到麦芽与酒花交织的香气层次，再到入口后醇厚与清爽的平衡口感，层层拆解这款全麦精酿的风味密码。现场搭配的精选佐餐小食，更与啤酒的清爽醇香相得益彰，生动演绎了餐酒搭配的艺术，将发布会变成了一场沉浸式的味蕾探索之旅。

强强联手，探索行业新路径

在酒小二集团国际供应链中心总经理黎子鹏与华润雪花啤酒云南销售分公司总经理彭聪共同完成的创意揭幕仪式后，联名新品正式宣告上市。这标志着双方的合作超越了简单的“贴牌”，进入了“生产+渠道”深度融合的新阶段。雪花以扎实的酿造工艺保障产品品质，精准契合当下消费者对健康、优质原料的追求；酒小二则以其高效的即时配送能力，适配都市快节奏生活，补齐了高品质精酿“最后一公里”的保鲜与时效短板。二者的资源互补，不仅精准满足了年轻消费群体“即想即得”的消费习惯，也为酒水行业的跨界合作与商业模式创新，提供了参考范本。

据悉，此次联名产品已在酒小二平台独家上线。双方表示，下一步还将在新品研发、消费场景拓展及配送服务优化上持续深化合作，共同致力于为消费者带来更丰富、更便捷、更高品质的酒水消费选择。（昆明信息港）