8月18日下午，以“始于松茸，不止于松茸”为主题的2024年“中华美食荟·好味云南——香格里拉松茸美食节”启动仪式在迪庆藏族自治州香格里拉市独克宗古城月光广场举行，州内外松茸经销商、供应商、旅行社及餐饮、住宿、文旅等行业100余人参加。记者获悉，本次美食节将持续至9月1日。

据了解，本次活动不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的盛会。以松茸为媒，以美食为桥，通过评选、展示、交流、品鉴，将更有力提升香格里拉特色美食的影响力，释放餐饮消费潜力，推动餐饮与文旅融合发展。活动现场，精心制作的松茸蒸蛋、松茸尼西鸡、炭烤松茸等几十种美食，吸引了众多各族群众、游客前来品尝。

活动中，通过厨艺比拼、美食评比，评选出了独具风味的迪庆特色美食，充分展示了迪庆的资源优势。发布的《2024年香格里拉松茸美食手册》，展示了松茸这一从山间到舌尖的美味，在带动松茸产业持续发展的同时，一直致力于探索舌尖美味与价值提升的双向奔赴，将松茸文化和旅游紧密结合，打造出了一场集美食、文化、旅游于一体的盛宴。

启动仪式上，还发布了餐饮促消费政策：一是同期组织“青春嗨GO·悦购香格里拉——美团团购节”促消费活动。以线下发放抽奖券、线上团购下单消费的形式，联合商家向市场投放200万元消费补贴。在8月31日之前，消费者按指定渠道领取消费券，达到奖券门槛即可享受VIP奖、特等奖、幸运奖等不同的奖励，奖品包含手机、200元返现券、饮料等。二是同步开展“悦购香格里拉——食惠迪庆”餐饮促消费活动。迪庆州商务局将联合香格里拉市布达拉餐饮有限责任公司、香格里拉市宏达金牛餐饮投资有限责任公司等10家特色餐饮企业，以充值方式向消费者提供46万元的补贴。在活动补贴额使用完之前，消费者在以上10家餐饮企业通过充值的方式，将会获得100元至500元不等的餐饮补贴。（春城晚报记者 张帆 摄影报道）